Par : Patrick
les sauces sont bien, cela enlève l’amertume parfois, les faire légères est le mieux pour que les légumes restent avec leurs gouts, mais je ne suis pas contre les sauces, c’est juste un équilibre a...
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Par : Maria-Pia Lomma
Toutes les vitamines dont on a besoin cet hiver.Merci pour l’info et( sans flatulence)
View ArticlePar : Thierry N.
merci pour les conseils. j’en ai fait pour la 1ère fois dimanche, inspiré par une recette du net (US) et me suis demandé 2mn si il fallait les éplucher… j’ai effectivement coupé les pieds et même...
View ArticlePar : Patrick
ha en us, ils connaissent les boules, je pensais qu’il ne savaient que parler poix chiche, lol
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Par : Mélina
Alala les choux de Bruxelles… J’aime beaucoup ça mais je n’en mange pas beaucoup parce qu’à l’appart il n’y a que moi qui en mange, Monsieur n’aime pas trop ça. Je les mange tout simplement revenus...
View ArticlePar : Josiane Pouyet
Holalalala !!!dés petit choux fleur j’adore super beau et délicieux ouiiiiiiii j’achète oyéoyé miammiam
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Par : Aurélia Haviland
Ma recette simplissime pour se réconcilier avec ces petites boules vertes : les pré-cuir dans de l’eau bouillante, et à mi-cuisson les égoutter, les couper en 2 et les faire rissoler à l’huile d’olive...
View ArticlePar : colores
J’ai toujours entendu dire (par mes aînés) qu’il fallait attendre les premières gelées pour en acheter.Pourquoi? je ne saurais le dire. Ceci dit,il est mon chou préféré.,et comme maman,je profite du...
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Par : Isatis
Caraméliser ? Il n’y avait pas de sucre dans la recette – Est-ce qu’il ne s’agissait pas juste de les rôtir au four ? Donc à peine d’huile (dans le style : j’agite le tout dans un sac plastique pour...
View ArticlePar : Isatis
Très vieux dicton ! Il parait qu’avant les premières gelées ils seraient moins digestes. Mais est-ce une question de « légumes de saison » cultivés trop tôt et qui n’auraient pas les mêmes propriétés...
View ArticlePar : Le marché à domicile – Commande de fruits et légumes sur internet. |...
[…] ce qui concerne les choux de Bruxelles, je les ai préparés à l’aide de cet article : http://www.papillesetpupilles.fr/2014/10/choux-de-bruxelles-preparation-et-cuisson.html/ Ensuite, je les ai fait...
View ArticlePar : roche
Personnellement, je trouve que le caramel tout prêt est une aberration, c’est tellement facile de le faire soi-même et de plus il contient plein de colorants artificiels donc inutile d’acheter des...
View ArticlePar : carylene
Personnellement pour tout ce qui craint question « flatulences » je mets de la sarriette, c’est efficace et anti oxydant, plein de propriétés dedans. Et je fais tremper quelques minutes les choux dans...
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Par : Claire-Anie
Cuire dans du caramel est pire que dans l’huile,la caramélisation produit des substances nocives et en plus le sucre est aussi mauvais même pire que l’huile. de plus 30 mn de cuisson à 180°,il ne reste...
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